المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ما هى الأطعمة القلوية؟ والاطعمه الحمضيه ؟ , بوابة بدر 2013


Eng_Badr
06-03-2014, 07:51 AM
ما هى الأطعمة القلوية؟ والاطعمه الحمضيه ؟ , ما هى الأطعمة القلوية؟ والاطعمه الحمضيه ؟
ما هى الأطعمة القلوية؟ والاطعمه الحمضيه ؟ , ما هى الأطعمة القلوية؟ والاطعمه الحمضيه ؟
ما هى الأطعمة القلوية؟ والاطعمه الحمضيه ؟


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


ما هى أنواع الطعام التى تعمل على زيادة قلوية الدم؟


تنقسم أنواع الطعام تبعا لشدة قلويتها إلى أربعة أقسام هم:




1- أطعمة شديدة القلوية:


مثل الليمون الحامض- البطيخ الأحمر الشّمّام- الفلفل - التمر والتين المجفّف - المانجو- البطيخ- الباباى-البقدونس- العنب بدون بذور(حلو)- الجرجير- الأعشاب البحرية- الحبهان- الهندباء- فاكهة الكيوى- العنب (حلو)- الجريب فروت- الأناناس- الزبيب.


معادن شديدة القلوية: عنصر السيزيوم البوتاسيوم
الصوديوم الكالسيوم والماغنيسيوم
2- طعام معتدل القلوية:


التفاح- المشمش- الطحين- الأفوكادو- الموز (غير ناضج) -التوت- الجزر -الكرفس- المشمش- البلح- التين (طازج) -الثوم - الجوافة- الخسّ (أوراق خضراء)-الخوخ - -أجاص- بازلاء (طرية) - فاكهة الكاكى- قرع(حلو)- ملح البحر – السبانخ الفاصوليا (خضراء طازجة) -البنجر – الفلفل الأسمر- البروكلي- الملفوف؛ -الخروب - الزنجبيل الأخضر(طازج)- عنب (حامض)- اللفت -الكرنب - خسّ (أخضر شاحب)- البرتقال- الجزر الأبيض -خوخ (أقل حلاوة)- بازلاء (أقل حلاوة)- البطاطا وقشرتها- قرعة (أقل حلاوة)- التوت -الفراولة-الذرة الصفراء (طازجة) - اللفت- الخلّ (شراب تفاح).
3- طعام قليل القلوية إلى محايد:
لوز- خرشوف (القدس)- شعير- عصير رزّ أسمر- برعم أو نبات صغير - الكرز - جوز الهند (طازج)- الخيار -البيض- العسل- نبات الكرّاث- الفطر- البامية -الزيتون الناضج - البصل- المخللات (صناعة منزلية)-الفجل - التوابل- الطماطم- حلوى خرشوفة (الكرة الأرضية) - محّ بيض (مطبوخ قليلا) -حليب ومصل حليب الغنم خام- المايونيز -زيت الزيتون - بذور سمسم(كامل) - حبّ صويا (جاف) جبن صويا -حليب صويا -خميرة .


4- طعام غير محدد شدة قلويته:
ماء مقاوم للتّأكسد القلويّ- كلّ الأعشاب- عشب شعير-العليق- القرنبيط- - الشمندر – السلق.


ما هو الطعام الذى يعمل على زيادة حمضية الدم ؟


أن تصنيف الطعام إلى قلوى وحمضى لا يعنى الاعتماد بشكل كامل على الطعام القلوى والامتناع عن تناول الطعام الحمضى ولكن الخطأ هو الإكثار من تناول الطعام الحمضى وليس الامتناع عنه ويقسم الطعام الحمضى إلى أربعة أقسام هى:


1- طعام شديد الحمضية :
الحلوى المصنعة -لحم البقر -المشروبات اللاكحولية المكربنة والمشروبات الفوارة - السجائر -المخدّرات - الطحين (الدقيق الأبيض)- لحم الغنم- المعجّنات و الكعك- لحم الخنزير- سكّر(أبيض)- البيرة- السكّر البنى الدجاج-الأيّل -الشوكولاتة - المهلبية- المربى - المشروبات الكحولية-الأرنب - دقيق السّميد - الملح نقّى -الشاى الأسود- الديك الرومى- - الأرزّ الأبيض - الخلّ الأبيض (مصنّع)


2- طعام معتدل الحمضية:
المخللات المصنعة- الشوفان– الذرة– الأسماك الصدفية – النبيذ- الموز الناضج-
الأجبان الحادة الملوحة- البيض كامل الطهى– الأرز السمتى– الذرة الصفراء بالزبدة- الفستق-الصلصة – الباستا-.


3- طعام حمضى إلى محايد:
الشعير- النخالة- التوت البرى - سكّر -الفواكه- العسل (مبستر)-العدس-عصير قيقب (غير مصنّع)- حليب (متجانس)، الفاصوليا المجفّفة- بياض البيض-أجاص مجفّف.


4- طعام قليل الحمضية:
المشروبات الغازية- الأسبرين- الثمار المعلّبة- الشبوط-الطماطم.



ما هى الأطعمة القلوية؟ والاطعمه الحمضيه ؟ , ما هى الأطعمة القلوية؟ والاطعمه الحمضيه ؟
ما هى الأطعمة القلوية؟ والاطعمه الحمضيه ؟ , ما هى الأطعمة القلوية؟ والاطعمه الحمضيه ؟