المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أخطاء بالمطبخ تسبب التسمم الغذائي , بوابة بدر 2013


Eng_Badr
02-03-2014, 07:12 AM
أخطاء بالمطبخ تسبب التسمم الغذائي , أخطاء بالمطبخ تسبب التسمم الغذائي
أخطاء بالمطبخ تسبب التسمم الغذائي , أخطاء بالمطبخ تسبب التسمم الغذائي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] k9MDtmaT11bGNyb3A7aD0zMzY7cT03NTt3PTUxMA--/[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
تذوّق الطعام للتأكد ما إذا كان لا يزال صالحاً للأكل: حتّى وإن تذوّقت الطعام لن تتمكّني من تذوّق أو شمّ الجراثيم ما قد يسبب لك تسمّماً حتّى وإن كانت الكمية المتناولة صغيرة، لذلك من المفضّل رمي الطعام بعد إبقائه لأكثر من ساعتين ضمن درجة حرارة الغرفة من دون تذوّقه.


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] k9MDtmaT11bGNyb3A7aD0zMzg7cT03NTt3PTUwNg--/[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
إطعام طفلك ما تبقّى من خلطة عجينة الكيك قبل تحضيرها: تحتوي عجينة الكيك على البيض النيئ الذي قد يتضمّن بكتيريا السالمونيلا أو أنواعاً أخرى سامة، لذا لا تقدّمي عجينة الكيك غير المخبوزة لطفلك.


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] k9MDtmaT11bGNyb3A7aD0zNjg7cT03NTt3PTQ2NQ--/[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عدم غسل الخضار قبل تقشيرها: من الضروري غسل الخضار والفواكه قبل تقشيرها وذلك لأنّ البكتيريا والجراثيم تنتقل بسهولة من القشرة إلى داخلها.


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] k9MDtmaT11bGNyb3A7aD0zMzY7cT03NTt3PTUwNw--/[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
غسل اللحوم قبل تجميدها: إذا كنت تغسلين الدجاج أو اللحوم قبل تجميدها فأنت تساهمين في نشر البكتيريا فيها وذلك لأنّ غسلها قبل عملية التثليج يرفع من معدّل المحتوى المائي ما يؤدّي إلى تكاثر البكتيريا والجراثيم فيها.

أخطاء بالمطبخ تسبب التسمم الغذائي , أخطاء بالمطبخ تسبب التسمم الغذائي
أخطاء بالمطبخ تسبب التسمم الغذائي , أخطاء بالمطبخ تسبب التسمم الغذائي