المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : صينية المكرونة بمكعبات الباذنجان ..بالصور


Eng_Badr
11-05-2011, 05:52 PM
صينية المكرونة بمكعبات الباذنجان ..بالصور ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

المقادير: ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
- كيس مكرونة نصف كيلو
- 4 حبات باذنجان
- 4\1 كيلو زيتون اسود خالى من البذر
- 1و2\1 كيلو طماطم او علبتين كبار صلصة طماطم
- 1 بصلة مبشورة
- 4 ملاعق كبار زيت للصلصة
- زيت لتحمير الباذنجان
- دقيق للباذنجان
- ملح حسب الرغبة
- جبنة موزاريلا ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
الطريقة: ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
- تسلق المكرونة وتصفى من الماء ثم نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى ان يصفر لونها
- ثم نضع الطماطم المضروبة فى الخلاط مع قليل من الماء بعد ان تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفى عليها ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

- يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر فى الزيت ثم يوضع على ورق لامتصاص الزيت

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


- نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


- ثم نضع نصف مقدار المكرونة فى صينية فرن

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


- ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبن الموزاريلا ثم جزء من الصلصة ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

- ثم نكرر الطبقات بوضع المكروة والباذنجان ضم الصلصة ثم الجبنة ثم ندخل الصينية الى الفرن الى ان تسيح الجبنة , ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
تقريبا من 20 دقيقة الى نصف ساعة
الشكل النهائى ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

بالهناء ةالعافيه