المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طاجين كفتة لحم بقري


Eng_Badr
16-02-2011, 07:24 PM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


ألأخوان وألأخوات ألأفاضل


طاجين كفتة لحم بقري

الــــمقادير



نصف كيلو لحم
4 يبضات
4 حبات طماطم
بصلة مشلضة (مقطعة)
الملح
نصف كاس صغير الزيت بلدية
الكمون
التحميرة
كزبرة وبقدونس
فلفل أسود
طماطم مفرومة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



الــــطريقة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


نقسم البصلة والقسبر والمعدنوس نقسموهم على جوج (نصفين)
النصف مع الكفتة والنصف المتبقي مع الماطيشة (الصلصة) فالطاجين.
نخلطو مع اللحم العطرية البيزار والثوم والقسبروالمعدنوس



نعمل كورات صغيرة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

نضع في الطاجين طماطم مبشورة مع باقي التوابل والزيت ونتركها حتي تغلي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


نضيف كرات اللحم على الصلطة ونغطيها ونتركها لتستوي لمدة ربع ساعة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


نضيف البيض ونتركها حتى يستوي البيض

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض وبالف صحة وعافية

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]