المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اسكالوب الدجاج بصلصة الخردل


Eng_Badr
13-01-2011, 01:49 PM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ng/11-11-2010/110154_volaille_sauce_moutarde.jpg مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطهي : 20 دقيقة


المكونات تكفي لشخصين

- 2 اسكالوب دجاج
- 1 بصلة مفرومة
- 100 مللي ليتر قشدة
- 2 ملعقة كبيرة من الخردل القوي


طريقة التحضير :

1. يتم شواء الاسكالوب ، ويحفظ دافئاً.
2. يذاب بعض من الزبدة في المقلاة ويُحمر البصل حتى يُصبح ذهبي اللون.
3. تُضاف القشدة، تُطهى لمدة دقيقتين ، تبعد عن النار ويُضاف الخردل.
4. تُسكب الصلصة فوق قطع اللحم وتُقدم فوراً.