المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل ورق العنب


Eng_Badr
31-12-2010, 06:43 AM
طريقة عمل ورق العنب بالصور





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]








ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.




حزمتين بقدونس مفرومة ناعم








[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





طماطم حبتين مقطع صغير




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





بصلة م**سطة مفرومة




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





نعناع طازج مفروم.




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



..ملح..ليمونتين و زيت زي**ن




الطريقة:


نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]




نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



و نبدا باللف


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]









[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]







في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزي**ن و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم






[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]







نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي
ثقل فوق الصحن







[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]







يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يس**ي
الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن
نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي لي**زع الليمون..







[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]






و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]








و ممكن تزيننيه على ذوقك





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]









و الف صحة وهنا


منقول