المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلوى السمسم ( السمسمية ) , بوابة بدر 2014,2015


Eng_Badr
06-11-2015, 12:32 AM
حلوى السمسم ( السمسمية ) , حلوى السمسم ( السمسمية )
حلوى السمسم ( السمسمية ) , حلوى السمسم ( السمسمية )
حلوى السمسم (السمسمية)

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


المقادير:
كيلو سمسم.
3 أكواب كبيرة سكر.
3/4 كوب ماء كبير.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.


طريقة التحضير:
1-يذاب السكر في الماء مع إضافة ملعقة واحدة من عصير الليمون، ثم يرفع الوعاء على النار.
2-يترك القطر (الشيرة) على النار حتى يصبح أكثر كثافة (مثل العسل) ثم يرفع الوعاء.
3-تضاف كمية السمسم بالكامل الى القطر ويقلب جيداً حتى تمام الإمتزاج.
4-يصب خليط السمسم على صينيه مدهونه قبل أن يبرد، ويفرد بالملعقة حتى يصبح قطعة واحدة مسطحة .
5-تترد السمسمية حتى تبرد وتتماسك ثم تقطع إلى قطع مستطيلة أو حسب الرغبة وتقدم ..


حلوى السمسم ( السمسمية ) , حلوى السمسم ( السمسمية )
حلوى السمسم ( السمسمية ) , حلوى السمسم ( السمسمية )