المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الفته اللبنانيه بالصور والخطوات


Eng_Badr
13-12-2010, 07:37 PM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


ألأخوان وألأخوات ألأفاضل

الفته اللبنانيه بالصور والخطوات



المقادير :


دجاجة صغيرة / 4 حبات من كل نوع من الخضار التالية :باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا )

حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح / بهارات ( فلفل أسود - كمون - شوية قرفة )

صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود )


خبز مقطع مربعات ومحمص

الطريقة :

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

أول شي نسلق الدجاجة حتى الاستواء


نغسل الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا والباذنجان نشيل ثلاث أرباع القشرونقطعها بهذا الشكل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم نقلي كل نوع من الخضار على حده وتنشف من الزيت
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
بعد مانسلق الدجاجة نشيلها من المرق ثم نقوم بنزع اللحم عن العظم ونقطعها لأجزاء صغيرة

نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ماقلينا الخضار وجهزنا خلطة الدجاج وصوص الزبادي نبدأ العمل نضع الخضار المقلية في صحن التقديم ونخلطها مع بعض بهذا الشكل
ثم نضيف خلطة الدجاج
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نصب صوص الزبادي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ننثر البقدونس المفروم على وجه الصينية
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
آخر شي الخبز المقطع والمحمص
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
بالهناء والعافية
م/ن