منتديات بوابة بدر  

العودة   منتديات بوابة بدر > منتديات الأسرة والمجتمع - Family Forum > بوابة المطبخ

بوابة المطبخ أحلى الوصفات لأشهى المأكولات، الغربية والشرقية، منتدى الطبخ ووصفات الطبخ لإعداد الموائد الشهية واللذيذة، مطبخ، أكلات، وصفات طبخ متجددة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29-03-2014, 01:41 PM   #1
Eng_Badr
Administrator
 
الصورة الرمزية Eng_Badr
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: Egypt
العمر: 27
المشاركات: 140,376
افتراضي الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة , بوابة بدر 2013

الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة , الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة
الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة , الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة















المكوّنات




2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1200 غ من الدجاج الكامل ***** الجلد٬ مقطّع مع العظم
1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1½ ملعقة صغيرة من مسحوق توابل غرام ماسالا
4 حبات كبيرة الحجم أو 600 غ من الطماطم٬ مقشرة ومفرومة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 كوب أو 250 مل من الماء
1 علبة أو 250 غ من الحمّص المعلّب٬ المصفّى
½ كغ من البطاطا الحلوة٬ المقطعة إلى مكعبات كبيرة



طريقة التحضير




يحمّى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة،
وتُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تُرفع من المقلاة.



تُضاف شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتُطهى مع الاستمرار

في التحريك لمدّة 4 دقائق. يُضاف الثوم ويُتبّل المزيج بالكزبرة

والكمون والكركم والفلفل الحار والغارام ماسالا.


تُحرّك المكوّنات جيداً لمدّة دقيقة واحدة.
تُضاف الطماطم مع مكعبات مرقة الدجاج ماجي

ملح أقل والماء. يُغلى المزيج ويُعاد وضع قطع الدجاج


من جديد في المقلاة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة

لمدّة 20 دقيقة أو حتّى تصبح قطع الدجاج نصف ناضجة.


يُضاف الحمّص مع مكعبات البطاطا الحلوة.

يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة


إضافية أو حتّى تنضج كافة المكوّنات.
يُقدّم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ.


الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة , الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة
الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة , الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة
Eng_Badr غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الخلوة مع الله , بوابة بدر 2013 Eng_Badr القسم الاسلامى العام 0 20-02-2014 08:56 AM
بوابة بدر: اللعبة الحلوة ماريو القديمة,2013 Eng_Badr تحميل احدث برامج 2017 , 2018 0 18-06-2013 12:52 AM
البطاطا الحلوة بطاطا لا تزال الأعلى في اتجاهات الغذاء الأعلى , بوابة بدر 2013 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 25-03-2013 09:42 AM
الإحسان إلى الجار Eng_Badr القسم الاسلامى العام 0 19-12-2010 11:10 PM
حق الجار Eng_Badr القسم الاسلامى العام 0 26-11-2010 12:19 AM


الساعة الآن 04:08 AM


بوابة بدر ، منتديات بوابة بدر ، برامج 2016 ، برامج شات 2016 ، برامج بورتابل 2016
BadrGate | About Us | Google Adsense Privacy Policy | DMCA | Disclaimer | Contact Us
جميع المشاركات لا تعبر عن وجهة نظر الاداره وإنما تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط وللإبلاغ عن اى إنتهاك للحقوق يُرجى الاتصال بنا
يمنع وضع اى مشاركات تتضمن اى انتهاك لحقوق الملكية الفكرية او الادبية لاى جهة واذا وجد اى ضرر نرجوا الاتصال بنا لعمل اللازم