منتديات بوابة بدر  

العودة   منتديات بوابة بدر > منتديات الأسرة والمجتمع - Family Forum > بوابة المطبخ

بوابة المطبخ أحلى الوصفات لأشهى المأكولات، الغربية والشرقية، منتدى الطبخ ووصفات الطبخ لإعداد الموائد الشهية واللذيذة، مطبخ، أكلات، وصفات طبخ متجددة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-03-2014, 11:06 AM   #1
Eng_Badr
Administrator
 
الصورة الرمزية Eng_Badr
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: Egypt
العمر: 27
المشاركات: 136,317
افتراضي ورقة لحمة , بوابة بدر 2013

ورقة لحمة , ورقة لحمة
ورقة لحمة , ورقة لحمة







المكونات:

- 1 كيلو شرائح لحم ضان بالعظم.
- 1 كيلو بطاطس (بطاطا) متوسطة الحجم.
- 1 بصلة كبيرة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- 1 ½ ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات).
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة جوزة الطيب.



طريقة التحضير:

1- يسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط.
2- تقطع البصلة إلى نصفين، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة.
3- تغسل حبات البطاطس وتقشر، ثم تقطع إلى شرائح متوسطة الحجم، وينثر عليها ¾ ملعقة صغيرة من الملح و ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل.
4- توضع شرائح اللحم فى وعاء، ويضاف إليها شرائح البصل والبهارات والمتبقى من الملح والفلفل، وتُقلب المكونات معاً باليد.
5- تُفرد ورقة زبد كبيرة أو شريحة كبيرة من ورق الفويل فى صينية فرن كبيرة الحجم.
6- تُرص نصف شرائح البطاطس على قاع الصينية، وتُرص شرائح اللحم فوقها، ثم تغطى بالمتبقى من شرائح البطاطس.
7- يوزع السمن أعلى الطبقات، ثم يُغلق الورق بإحكام على اللحم والبطاطس.
8- تترك صينية اللحم فى الفرن لمدة 70 دقيقة أو حتى ينضج اللحم تماماً.
9- تُخرج صينية اللحم من الفرن وتترك لمدة 10 دقائق، ثم تفتح الورقة وتسحب من تحت طبقات اللحم والبطاطس، وتقدم مع الخُبز والسلطات.








ورقة لحمة , ورقة لحمة
ورقة لحمة , ورقة لحمة
Eng_Badr غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مشكلة في طباعة صفحتين في ورقة واحدة,بوابة بدر 2013 Eng_Badr تحميل احدث برامج 2017 , 2018 0 29-01-2014 12:22 PM
سؤال بخصوص ورقة دعاية,بوابة بدر 2013 Eng_Badr تحميل احدث برامج 2017 , 2018 0 19-10-2013 11:30 PM
بوابة بدر: اريد ورقة ورقة a4 مسطرة بلييييييييييييييييييز,2013 Eng_Badr تحميل احدث برامج 2017 , 2018 0 17-06-2013 08:38 PM
ورقة وقلم Yara بوابة الشعر والادب والقصص 0 29-12-2010 04:51 PM
شهاد الجامعة أرخص من ورقة الحلاوة .. وعجبى Yara الـــعـــام - General 0 09-11-2010 03:13 PM


الساعة الآن 08:51 PM


بوابة بدر ، منتديات بوابة بدر ، برامج 2016 ، برامج شات 2016 ، برامج بورتابل 2016
BadrGate | About Us | Google Adsense Privacy Policy | DMCA | Disclaimer | Contact Us
جميع المشاركات لا تعبر عن وجهة نظر الاداره وإنما تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط وللإبلاغ عن اى إنتهاك للحقوق يُرجى الاتصال بنا
يمنع وضع اى مشاركات تتضمن اى انتهاك لحقوق الملكية الفكرية او الادبية لاى جهة واذا وجد اى ضرر نرجوا الاتصال بنا لعمل اللازم