منتديات بوابة بدر  

العودة   منتديات بوابة بدر > منتديات الأسرة والمجتمع - Family Forum > بوابة المطبخ

بوابة المطبخ أحلى الوصفات لأشهى المأكولات، الغربية والشرقية، منتدى الطبخ ووصفات الطبخ لإعداد الموائد الشهية واللذيذة، مطبخ، أكلات، وصفات طبخ متجددة

مرق الدجاج , بوابة بدر 2013

مرق الدجاج , مرق الدجاج مرق الدجاج , مرق الدجاج المكوّنات 2 ملاعق طعام من السمن 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل. مفرومة 1 من الدجاج الكامل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-01-2014, 04:13 AM   #1
Eng_Badr
Administrator
 
الصورة الرمزية Eng_Badr
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: Egypt
العمر: 28
المشاركات: 142,119
افتراضي مرق الدجاج , بوابة بدر 2013

مرق الدجاج , مرق الدجاج
مرق الدجاج , مرق الدجاج
المكوّنات

2 ملاعق طعام من السمن

1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل. مفرومة

1 من الدجاج الكامل ***** الجلد. مقطّعة إلى 8 أجزاء

2 فصوص من الثوم. مسحوقان

2½ ملاعق طعام من خلطة البهارات العُمانية

2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم. مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات

2 ملاعق طعام من معجون الطماطم

2 حبات من اللايم المجفّف. المقطّع إلى نصفين

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

½ كوب أو 35 غ من الكزبرة. الجلجلان، مفرومة

5 أكواب أو 1250 مل من الماء

3 حبات متوسطة الحجم أو 750 غ من البطاطا. مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة

طريقة التحضير

يُحمّى السمن في قدرٍ كبير ويُطهى البصل لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح ذهبي اللون.

يُضاف الدجاج ويُطهى لمدّة 5 دقائق إضافيّة، ثم يُضاف الثوم، وخلطة البهارات العمانيّة، والطماطم، ومعجون الطماطم، واللايم المجفف، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، والكزبرة، وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين.

يُضاف الماء وتُغلى المكوّنات ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 دقيقةٍ أو إلى أن يصبح الدجاج على وشك الاستواء.

تُضاف مكعبات البطاطا وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقةٍ إضافيّة أو إلى أن ينضج الدجاج والبطاطا جيداً.

مرق الدجاج , مرق الدجاج
مرق الدجاج , مرق الدجاج



lvr hg][h[ < f,hfm f]v 2013

Eng_Badr غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ساندويشات الدجاج بالجبن , بوابة بدر 2013 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 19-09-2013 05:55 AM
مرق سمك وعيش ابيض..... من مطبخي , بوابة بدر 2013 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 12-03-2013 10:43 PM
اسكالوب الدجاج بصلصة الخردل Eng_Badr بوابة المطبخ 0 13-01-2011 01:49 PM
الحذر من أكل جناح الدجاج أو الرقبه Eng_Badr المنتدى الطبى 0 11-11-2010 11:53 AM
مطبخ حواء: الدجاج اللبنانى بالأرز Eng_Badr بوابة المطبخ 0 06-11-2010 01:02 PM


الساعة الآن 08:50 AM


بوابة بدر ، منتديات بوابة بدر ، برامج 2018 ، برامج شات 2018 ، برامج بورتابل 2018
BadrGate | About Us | Google Adsense Privacy Policy | DMCA | Disclaimer | Contact Us
جميع المشاركات لا تعبر عن وجهة نظر الاداره وإنما تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط وللإبلاغ عن اى إنتهاك للحقوق يُرجى الاتصال بنا
يمنع وضع اى مشاركات تتضمن اى انتهاك لحقوق الملكية الفكرية او الادبية لاى جهة واذا وجد اى ضرر نرجوا الاتصال بنا لعمل اللازم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77