منتديات بوابة بدر  

العودة   منتديات بوابة بدر > منتديات الأسرة والمجتمع - Family Forum > بوابة المطبخ

بوابة المطبخ أحلى الوصفات لأشهى المأكولات، الغربية والشرقية، منتدى الطبخ ووصفات الطبخ لإعداد الموائد الشهية واللذيذة، مطبخ، أكلات، وصفات طبخ متجددة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 15-09-2013, 09:51 AM   #1
Eng_Badr
Administrator
 
الصورة الرمزية Eng_Badr
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: Egypt
العمر: 27
المشاركات: 140,112
افتراضي صبحَّ .. صبحَّ .. فطوركم عليَّ حياكم , بوابة بدر 2013

صبحَّ .. صبحَّ .. فطوركم عليَّ حياكم , صبحَّ .. صبحَّ .. فطوركم عليَّ حياكم
صبحَّ .. صبحَّ .. فطوركم عليَّ حياكم , صبحَّ .. صبحَّ .. فطوركم عليَّ حياكم
هلا هلا .. نورتوني ..

ب اتكلم لكم اليومم عن الفطور الصباحي




طبعاً .. نعرف كلنا انه اهم وجبة هي وجبه الفطور ( ) *

لكنَ : / البعض يمَل من الفطور المعتاد جًبن و توست / بيض و خبز / تميس و فول / كروسآن ب الجُبنه ..

ف حبيت ادرج افكار بسيطة و لذيذه و تشبهني = يعني حلوة



اول شيء م في افضل من الفطور اللي وصانا فيه حبيبنا محمد + صلى الله عليه و سلم ..

اللي هو التمر / و افضل شيء تمر العجوة تمره المدينة ..

و سبحان الله التمر فيه كل المعادن و الفايتمن اللي يحتاج لها الجسم () *


+

نجيء لاول فكرهه

الفطور اسمه / الفطور الانجليزي
وهو عباره عن توست محمص .. شوية نقانق .. بيض .. ومرات بينز
تقدرين تستبدلين الاصناف اللي ماتحبينها باشيا مختلفه
الفكره ان حصة البروتين فيه كبيرة
وهذا ينصح به للاشخاص اللي اعمالهم شاقه ويبيلها مجهود بدني عالي ..


+

فطور الي يبي يسمنون


التوست مع زبدة الفول السوداني وشرايح الموز وشوية عسل او توست ممسوح بزبده و شوي عسل يّ بوي على الطعم





[ بيض بالمرتديلا ]

نقطع المرتديلا فلفل بارد وندهن الكاسات بزيت ونحط الفلفل البارد ثم المرتديلا ثم الجبن ..

نخق البيض مع ملح وفلفل ونصبه عليهم ونحطهم بصينيه وندخلهم الفرن من تحت حوالي 15 دقيقه .. او بالمكرويف 3 دقايق ..


وتكون جاهزه ..

ب تكون وجبه متكامله .. بروتين كالسيوم فيتامين من الفلفل البارد


وقدميها مع خبز وزيتون وكاس قهوه ..



[فطاير الجبنة]


علبه جبن [ يفضل فيتا ] او حلوم حسب رغبتك 2 بيضه 1\3 كاس صحين فانيليا سكر



نفصل صفار البيض عن البياض .. ونلخط الصفار مع 2 ملعقه صغيره سكر وملعقه صغيره فانيليا .. ثم نضيف الطحين والجبنه بعد تفتيتها ..

بياض البيض نخفقه لحاله حتى ينفش ..

ثم نضيفه ع العجينه .. ونبدا نصبه بالتاوه بعد دهنها بالزبده ..

دقيقه ثم نقلبها ..

وقدميها مع العسل او المربى ..

لو عندك فراوله طبيعي او مجمد حطي لك مقدار بياله مع 1\2ملعقه سكر ونص ملعقه خل .. ثم اهرسيهم وحطيهم على الوجه ..


او توت ..

ومع كاس حليب بتكون وجبه مثاليه ..




[ميني بان كيك]


الخليط هذا سريع ولا يحتاج بيض ولا زيت ولا حليب .. فقط مويه ..


جهزيه وهاتي قوالب أشكال .. وأبدي الشغل . .


حطيهم ع التاوه وصبي الخليط فيها ..




وقدميها بطريقتك .




[فطور جيمي أوليفر ]
مأأأأأأأأأأأأأأاروع هالفطور اعشقه


2 بيضه مخفوقه مع بياله حليب .. ونقليها

نقانق مشويه بالفرن مع حبه طماط بالفلفل الأسود والملح ..


تقدم مع الخبز الأسمر المحمص ..


أضفت لها زيتون وكاس شاهي يعدل المزاج ..



+ فكره ثآنية بعد

كمية من التوست الطري حسب مقاس الصينية المستخدمة
مرتدلا او بسطرمة
4\1 كيلوجبنة أى نوع مثل الشيدر أو البارميزان أو موزاريللا مدخنة أو العادية
كوب ونصف حليب
4 بيضات
4ملاعق جبنة مبشورة للوجه
ملح وفلفل
سمن لدهن الصينية

الطريقة

تدهن الصينية بالسمن

يقطع التوست الى مثلثات ويسقى بالحليب ثم يصف بالصينية




ثم يوضع الحشو
وهذه الأصابع التي بالصورة هي جبن وليست بطاطس




ثم نضع فوق الحشو قطع توست مرة أخرى بعد بلها بالحليب أيضا

ثم نخفق البيض بالشوكة مع ما تبقي من الحليب وقليل من الملح والفلفل ويسكب فوق التوست بالصينية ونضع الجبنة المبشورة على الوجه - يترك 10 دقائق قبل دخول الفرن ثم يخبز
يوضع في الفرن الى أن يحمر الوجه




فكرره.. واسمها ( فرنش أييق) egg french

تأخذين توست...وبرضوووه تدهنينه بالجبن السايل...وتقطعينه اربع مثلثات
وتغمسينه بـ ( البقدونس+ البيضه المخفوقه+ الملح + فلفل+ وجبن مبشور.موزريلاا.) طبعـا ممكن تستغنين عن البقدونس
وبرضـه تحمسينها على زبده او زيت....
وهـذا الشكل النهائي
القلوب المقطعه ...تدهنييينهم بجبن مع زعتر او سماق...او ممكن
(beanut butter) فول سوداني مع عسل
او لبنه على راحتكم


ممكن برضضو ب خبز التورتيلآ ..
تحشينه ب المحمرهه ..
طريقتها
3 حبات طماطم قطعيها صغير
5 فصوص ثوم قطعيها صغير
بصلة قطعيها صغير
فلفل حار حسب الرغبة
معجون طماطم تقريبا ثلاث ارباع العلبه
اوراق نعناع مقطعه صغير
ملعقه خل
ملعقه سكر
ملعقه صغيرة ملح
نص مكعب ماجي بياله زيت زيتون
الطريقة:
حطي البصل والثوم في القدر وصبي عليهم زيت الزيتون وقلبيهم شوي لمدة دقيقه وبعدين اضيفي معجون الطماطم وحركي شوي ثم الفلفل والطماطم وباقي المقادير مااعدا النعناع وقلبيهم على النار لمده عشر دقايق وبعدين طفي النار واضيفي ملعقتين زيت زيتون

+

التووووست له افكاار كثيرره بس بقول اللي آحبها انا


تحشين التوست باللي تحبينه / مثلاّ جبن شرايح + شرايح زيتون و شوي لبنة و الشريحه الثانيه اللي ب تقفلينها على الاولى تدهنينها ب زبادي و جبن سايل و ترشين حبه بركةة ..


بعضضض الافكككار لفطور صباحي صحي و “محفز للطاقة” مع الشوفان:

يمكن اضافة كمية مناسبة من الشوفان عند عمل اومليت البيض و يمكن اضافة بعض أنواع الخضار و الجبن أيضا
رش الشوفان على وجه المربى المدهون على خبز التوست الأسمر المحمص
يمكن اضافة الشوفان الى الحمص المهروس
اضافة ملعقة صغيرة من الشوفان و ملعقة من العسل الى كوب حليب أو لبن رائب و خفقه بالخلاط
اضافة الشوفان الى منقوع الحليبب والتمر او اضافته الى اللبن بنكهة الفواكه مع قطع التمر
يمكن اضافته الى مخفوق الحليب و الموز او اضافته الى كوكتيل الفواكه مع المكسرات





اتمنى عجبكم موضوعي
و يا ححلات الصبح لا إبتدى ب إبتسامه و فطور رايق و نفس ممتلئة ب الطمآنينة

صبحَّ .. صبحَّ .. فطوركم عليَّ حياكم , صبحَّ .. صبحَّ .. فطوركم عليَّ حياكم
صبحَّ .. صبحَّ .. فطوركم عليَّ حياكم , صبحَّ .. صبحَّ .. فطوركم عليَّ حياكم
Eng_Badr غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:18 AM


بوابة بدر ، منتديات بوابة بدر ، برامج 2016 ، برامج شات 2016 ، برامج بورتابل 2016
BadrGate | About Us | Google Adsense Privacy Policy | DMCA | Disclaimer | Contact Us
جميع المشاركات لا تعبر عن وجهة نظر الاداره وإنما تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط وللإبلاغ عن اى إنتهاك للحقوق يُرجى الاتصال بنا
يمنع وضع اى مشاركات تتضمن اى انتهاك لحقوق الملكية الفكرية او الادبية لاى جهة واذا وجد اى ضرر نرجوا الاتصال بنا لعمل اللازم