منتديات بوابة بدر  

العودة   منتديات بوابة بدر > منتديات الأسرة والمجتمع - Family Forum > بوابة المطبخ

بوابة المطبخ أحلى الوصفات لأشهى المأكولات، الغربية والشرقية، منتدى الطبخ ووصفات الطبخ لإعداد الموائد الشهية واللذيذة، مطبخ، أكلات، وصفات طبخ متجددة

سجل أكلة بلدك المشهوره , بوابة بدر 2013

سجل أكلة بلدك المشهوره , سجل أكلة بلدك المشهوره سجل أكلة بلدك المشهوره , سجل أكلة بلدك المشهوره السلام عليكم ورحمة الله وبركاته إخواني أسعد الله أوقاتكم وجُعلت ألأفراح حليفة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-09-2013, 09:25 AM   #1
Eng_Badr
Administrator
 
الصورة الرمزية Eng_Badr
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: Egypt
العمر: 27
المشاركات: 141,456
افتراضي سجل أكلة بلدك المشهوره , بوابة بدر 2013

سجل أكلة بلدك المشهوره , سجل أكلة بلدك المشهوره
سجل أكلة بلدك المشهوره , سجل أكلة بلدك المشهوره
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إخواني أسعد الله أوقاتكم
وجُعلت ألأفراح حليفة في قلوبكم
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
خطر في بالي فكره عسى أن تنال إعجابكم
وهي ....كل عضو
يسجل ويكتب ألأكلة المشهوره في بلده
وما هي مكــونتها
وطريقة الطهي
**************
ويتم التصويت من الاعضاء لمن رغب بضغط على
( إعجاب )
مع توافقه للأكله المشهورة
.....................
وأبداها بنفسي
الأردن love المنسف
المقادير :
1- رز ( صن وايت او مصري لكن ما ينفع رز الكبسه ) حسب الحاجه يعني طنجره وسط تنفع
2- لحم ضآن او ماعز ( البقر ما ينفع )
3- لبن مخيض أو جميد ( ملاحظة الجميد عبارة عن كتل صلبة من اللبن عالي الدسم يتواجد الآن في الاسواق على شكل بودرة يمكن اضافة الماء الساخن بيمشي الحال او استخدام اللبن " الشنينه " )
4- صنوبر ، لوز ، بقدونس مفروم وسط ( للتزيين )
5- خبز شراك ( وهو خبز حجمه كبير دائري يصل قطره الى 50 سم او اكثر وهو رقيق مو ثخين يعني تجدوه في المخابز اللبنانية )
6- سمن بلدي ( اوبشن مو ضروري )

بسم الله نبدا طبخ
على مرحلتين:
المرحلة الاولى : طبخ الرز يفضل اضافة الكركم الى الرز عشان يصير لونه اصفر حيث يتم نقع الرز بالماء الساخن لمدة 30 دقيقة ومن ثم يتم طبخه على نار هاديه كتير مع العلم ان تحريك الرز يؤدي الى اتلافه و لا تنسي ان يكون الماء الساخن مضاف الى خليط الرز و السمنه في البداية يغطي 2سم من وجه الرز

المرحلة الثانية :
وضع اللبن في الطنجره ( او القدر ) و تسخينة في البداية على نار هادئة مع التحريك اذا توقفتي عن التحريك سلامتك اللبن راح يخرب ممنوع التوقف عن التحريك حتى يبدأ اللبن بالغليان
بمجرد ان بدأ بالغليان تستطعين التوقف ومن ثم ضعي قطع اللحم بهدوء في اللبن وهي مسلوقة مسبقا سلقا خفيفا نص نص
استمري بالتحريك بعد وضع اللحم لان هنالك اختلاف في درجات الحراره و التحريك يضمن توزيع الحراره .

أكلة بلدك المشهوره بوابة 2013 354225-albums12158-p
لديك الان ( قدران او طنجرتان ) احداهما الرز و الاخرى اللبن و الحم
و لديك الصنوبر او الفستق السوداني المقلي و البقدونس المفروم و الخبز
احضري الصحن سدر نصف قطره يتراوح من 50 سم الى 80 سم
افردي خبز الشراك و ضعي الرز في المنتصف ووزعي اللحم نزولا من قمة الرز على اطرافة مثل البركان يعني ورشي الصنوبر المقلي و و البقدونس و اي مكسرات ترينها ضرورية
ضعي وعاء اللبن بدون الرز مع ملعقة سكب بجانب السدر
بالهنا و الشفا
أكلة بلدك المشهوره بوابة 2013 354225-albums12158-p

طريقة الاكل :
اما باليد اسكبي اللبن و اجمعي قليلا من الخبز مع الرز و قطعة لحم اعتمادا على الحجم المطلوب و اقذفيها في فمك
أكلة بلدك المشهوره بوابة 2013 354225-albums12158-p

اما بالملعقة ( السبون ) ولكن بطريقة اهدى شوية

و الله الموفق



سجل أكلة بلدك المشهوره , سجل أكلة بلدك المشهوره
سجل أكلة بلدك المشهوره , سجل أكلة بلدك المشهوره



s[g H;gm fg]; hglai,vi < f,hfm f]v 2013

Eng_Badr غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بوابة بدر: مكلة مع وندوز 8,2013 Eng_Badr تحميل احدث برامج 2017 , 2018 0 28-07-2013 11:20 AM
خرائط العالم العربي !!! ادخل شوف بلدك الجديدة Yara الـــعـــام - General 0 08-04-2011 01:52 AM
عمر بلدك - شباب بيحب مصر Yara الـــعـــام - General 0 03-04-2011 01:05 AM
حسن لياسر: لا تعديل في عقدك .. واسأل والدك عن بلدك Yara منتدى الرياضة 0 05-12-2010 08:53 AM
نباتات آكلة للحشرات Eng_Badr المنتدى الطبى 0 21-11-2010 10:34 AM


الساعة الآن 11:20 AM


بوابة بدر ، منتديات بوابة بدر ، برامج 2018 ، برامج شات 2018 ، برامج بورتابل 2018
BadrGate | About Us | Google Adsense Privacy Policy | DMCA | Disclaimer | Contact Us
جميع المشاركات لا تعبر عن وجهة نظر الاداره وإنما تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط وللإبلاغ عن اى إنتهاك للحقوق يُرجى الاتصال بنا
يمنع وضع اى مشاركات تتضمن اى انتهاك لحقوق الملكية الفكرية او الادبية لاى جهة واذا وجد اى ضرر نرجوا الاتصال بنا لعمل اللازم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77