منتديات بوابة بدر  

العودة   منتديات بوابة بدر > منتديات الأسرة والمجتمع - Family Forum > بوابة المطبخ

بوابة المطبخ أحلى الوصفات لأشهى المأكولات، الغربية والشرقية، منتدى الطبخ ووصفات الطبخ لإعداد الموائد الشهية واللذيذة، مطبخ، أكلات، وصفات طبخ متجددة

كبسة الدجاج , بوابة بدر 2014,2015

كبسة الدجاج , كبسة الدجاج كبسة الدجاج , كبسة الدجاج كبسة الدجاج المقادير: معجون طماطم، 1 كوب طماطم مقشرة بدون بذور ومفرومة، 3 حبات دجاج مقطع 8 قطع، 1 كيلو

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-04-2015, 11:36 AM   #1
Eng_Badr
Administrator
 
الصورة الرمزية Eng_Badr
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: Egypt
العمر: 27
المشاركات: 141,475
افتراضي كبسة الدجاج , بوابة بدر 2014,2015

كبسة الدجاج , كبسة الدجاج
كبسة الدجاج , كبسة الدجاج
كبسة الدجاج
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]المقادير:
معجون طماطم، 1 كوب
طماطم مقشرة بدون بذور ومفرومة، 3 حبات
دجاج مقطع 8 قطع، 1 كيلو
بصل شرائح رقيقة، 3 حبة
سمن، 6 ملعقة كبيرة
ارز بسمتى، 3 كوب
لومى مجفف، 2 حبة
فلفل حسب الذوق
هيل، 8 حبات
قرفة، 2 عود
فلفل اسود، 6 حبات
قرنفل، 4 حبات
غار، 2 ورقة
ملح، 4 ملاعق صغيرة
بهار كبسة، 2 ملعقة صغيرة
الطريقة:
- اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ لحوالي 40 دقيقة
- احضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، ثم سخنيه على النار
- اضيفي البصل، قلبيه على النار الى ان يصبح ذهبي اللون
- أخرجي البصل واتركيه جانباً (احتفظي بحوالي نصف مقدار البصل المحمر للتزيين لاحقاً
- اضيفي قطع الدجاج الى نفس الزيت الذي في القدر، قلبيها على نار قوية
- اضيفي نصف مقدار البصل المحمر، الطماطم المفروم، معجون الطماطم، و4 كوب ماء،
أضيفي اللومي، الهيل، القرفة، الفلفل الاسود الحب والقرنفل والغار
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج الدجاج
- اضيفي بهارات الكبسة، ثم قلبيها الى ان تختلط مع الدجاج
- صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء، يجب أن يكون المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز
- اضيفي مزيد من الماء المغلي إذا احتاج الأمر، تذوقي الملح
- دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب المرق
- غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جداً، لحوالي 40 دقيقة الى ان يتسكر( ضعي صفيحة معدنية اسفل القدر).
- ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزعي البصل المحمر على السطح
- زينيها باللوز والزبيب او ما تشتهين
صحة وعافية


كبسة الدجاج , كبسة الدجاج
كبسة الدجاج , كبسة الدجاج



;fsm hg][h[ < f,hfm f]v 2014<2015

Eng_Badr غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة الدجاج بالبصل , بوابة بدر 2014,2015 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 06-11-2014 03:05 AM
أبواق الدجاج والسبانخ , بوابة بدر 2014,2015 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 25-09-2014 09:57 AM
أخطاء يرتكبها بعض الحجاج , بوابة بدر 2014,2015 Eng_Badr القسم الاسلامى العام 0 14-09-2014 01:00 PM
كبسة الدجاج مع النقانق والفاصوليا , بوابة بدر 2013 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 30-12-2013 04:28 AM
طريقة عمل كبسة الدجاج بنكهه المستكة , بوابة بدر 2013 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 06-12-2013 03:00 AM


الساعة الآن 01:57 AM


بوابة بدر ، منتديات بوابة بدر ، برامج 2018 ، برامج شات 2018 ، برامج بورتابل 2018
BadrGate | About Us | Google Adsense Privacy Policy | DMCA | Disclaimer | Contact Us
جميع المشاركات لا تعبر عن وجهة نظر الاداره وإنما تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط وللإبلاغ عن اى إنتهاك للحقوق يُرجى الاتصال بنا
يمنع وضع اى مشاركات تتضمن اى انتهاك لحقوق الملكية الفكرية او الادبية لاى جهة واذا وجد اى ضرر نرجوا الاتصال بنا لعمل اللازم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77