منتديات بوابة بدر  

العودة   منتديات بوابة بدر > منتديات الأسرة والمجتمع - Family Forum > بوابة المطبخ

بوابة المطبخ أحلى الوصفات لأشهى المأكولات، الغربية والشرقية، منتدى الطبخ ووصفات الطبخ لإعداد الموائد الشهية واللذيذة، مطبخ، أكلات، وصفات طبخ متجددة

10 انواع صوص ممتازه لتستخدموها في الوجبات والسلطات , بوابة بدر 2014,2015

10 انواع صوص ممتازه لتستخدموها في الوجبات والسلطات , 10 انواع صوص ممتازه لتستخدموها في الوجبات والسلطات 10 انواع صوص ممتازه لتستخدموها في الوجبات والسلطات , 10 انواع صوص ممتازه

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-01-2015, 07:41 AM   #1
Eng_Badr
Administrator
 
الصورة الرمزية Eng_Badr
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: Egypt
العمر: 27
المشاركات: 141,403
افتراضي 10 انواع صوص ممتازه لتستخدموها في الوجبات والسلطات , بوابة بدر 2014,2015

10 انواع صوص ممتازه لتستخدموها في الوجبات والسلطات , 10 انواع صوص ممتازه لتستخدموها في الوجبات والسلطات
10 انواع صوص ممتازه لتستخدموها في الوجبات والسلطات , 10 انواع صوص ممتازه لتستخدموها في الوجبات والسلطات










10 انواع صوص ممتازه لتستخدموها في الوجبات والسلطات



انواع ممتازه لتستخدموها الوجبات والسلطات بوابة 2014,2015 565-3500pi-4391-1-x0

١- صوص البلسميك

المقادير:

٢ ملعقة كبيرة خل بلسميك

١ ملعقة كبيرة عسل أبيض

١ ملعقة صغيرة مستطردة ديجون

٤/١ كوب زيت زيتون بكر ممتاز

قليل من الملح والفلفل

الخطوات:

في وعاء مناسب، اخلطي خل البلسميك مع العسل والمستطردة وزيت الزيتون. قلبي جيدا واضيفي الملح والفلفل وبهذا يكون جاهزا.



٢- صوص العسل والخردل

المقادير:

٤/١ كوب مايونيز

١ ملعقة كبيرة مستردة ديجون

١ ملعقة كبيرة عسل أبيض

٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

٢/١ ملعقة كبيرة عصير ليمون

الخطوات:

في وعاء مناسب، اضربي المكونات جميعا معا إلى أن تحصلي على سائل متوسط السمك.



٣- الخلطة الفرنسية

المقادير:

٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

١ ملعقة كبيرة خل

١ ملعقة كبيرة كاتشب

١ ملعقة صغيرة مستردة ديجون

١ ملعقة صغيرة سكر بني

١ ملعقة صغيرة صلصة ورشستر

١ فص ثوم

قليل من الملح والفلفل

ذرة بابريكا

الخطوات:

في وعاء مناسب، اخلطي زيت الزيتون مع الخل والكاتشب والمستردة والسكر البني وصلصة الورشستر. قلبي جيدا حتى يندمج الخليط معا ثم قطعي الثوم واضفيه مع الملح والفلفل والبابريكا. قلبي مجددا وقدميه باردا.



٤- صوص الرانش

المقادير:

٤ ملاعق كيرة مايونيز

١ ملعقة كبيرة قشطة رائبة (sour cream)

١ ملعقة كبيرة زبادي

١ ملعقة صغيرة خل

٤/١ ملعقة صغيرة صلصة ورشستر

٤/١ ملعقة صغيرة بودرة البصل

٤/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

٢/١ ملعقة صغيرة أوراق مقطعة من الثوم المعمر

قليل من الملح والفلفل

الخطوات:

اخلطي معا المايونيز والكريمة والزبادي والخل وصلصة ورشستر وأضفي بودرة البصل والثوم. قلبي جيدا ثم أضيفي أوراق الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة.


٥- صوص الكاري

المقادير:

٢/١ ١ كوب زبادي

١ ملعقة كبيرة بودرة كاري

١ ملعقة كبيرة عصير ليمون

قليل من الملح والفلفل

الخطوات:

في وعاء مناسب، اخلطي الزبادي والكاري وعصير الليمون معا ثم اضيفي الملح والفلفل وقلبي جيدا حتى يندمج الخليط.



٦- صوص السمسم والزنجبيل

المقادير:

٢ ملعقة كبيرة صوص الصويا

٢ ملعقة كبيرة خل الأرز

١ ملعقة كبيرة زيت سمسم

٤/١ كوب زيت زيتون بكر ممتاز

٢ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور

١ ملعقة صغيرة ثوم مفروم

١ ملعقة كبيرة بذور سمسم محمصة

١ ملعقة صغيرة سكر

الخطوات:

في وعاء امزجي صوص الصويا مع الخل وزيت السمسم وزيت الزيتون والثوم والسكر. قلبي ببطء ثم اضيفي بذور السمسم.



٧ – صلصة الجين الزرقاء


المقادير:

٢/١ كوب جبن زرقاء مفتتة

٤/١ كوب كريمة حامضة (sour cream)

٤/١ كوب كريمة لباني

٤/١ كوب مايونيز

١ ملعقة كبيرة عصير ليمون

٤/١ ملعقة صغيرة صلصة ورشستر

قليل من الملح والفلفل

الخطوات:

ضعي الجين المفتت في وعاء ثم اهرسيه بالشوكة. اضيفي الكريمة اللباني والمايونيز وعصير الليمون وصلصة الورشستر. قلبي جيدا حتى يندمج المزيج ثم أضيفي الملح والفلفل لضبط المذاق.



٨- صوص الألف جزيرة (ثاوزنذ آيلاند)

المقادير:

١ كوب مايونيز

٤ ملاعق كبيرة كاتشب

٢ ملعقة كبيرة خل

١ ملعقة كبيرة فتات خيار مخلل مسكر

١ ملعقة كبيرة سكر

٤/١ ملعقة كبيرة بودرة بصل

ملح والفلفل

الخطوات:

في وعاء مناسب، امزجي المايونيز مع الكاتشب والخل والسكر وبودرة البصل. قلبي جيدا ثم اضيفي الخيار المخلل مع قليل من الملح والفلفل.



٩- خلطة الأفوكادو والكزبرة

المقادير:

١ ثمرة أفوكادو

٢/١ كوب أوراق كزبرة طازجة

٤/١ كوب عصير برتقال

٤/١ كوب زيت زيتون بكر ممتاز

٢ ملعقة كبيرة خل تفاح

٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون

١ ملعقة كبيرة عسل أبيض

ملح وفلفل

الخطوات:

ابدأي بتقشير ثمرة الأفوكادو ثم أزيلي البذرة وقطعيها إلى شرائح. ضعيها في الخلاط مع أوراق الكزبرة وعصير البرتقال وزيت الزيتون وخل التفاح والعسل. استمري في الخلط حتى تندمج المكونات وتحصلي على خليط سائل. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.



١٠- الخلطة الإيطالية

المقادير:

٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

٢ ملعقة كبيرة خل

٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون

٢ ملعقة صغيرة خردل ديجون

١ ملعقة صغيرة عسل أبيض

١ ملعقة كبير أوراق بقدونس مقطعة

١ ملعقة كبيرة فلفل رومي أحمر (مقطع قطع صغيرة)

٤/١ ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم

٤/١ ملعقة صغيرة زعتر مجفف

٤/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

ملح وفلفل

الخطوات:

في عاء مناسب، قومي بخلط زيت الزيتون، والخل، والليمون، والمستردة، والعسل، وبودرة الثوم إلى أن تحصلي على سمك مناسب. أضيفي البقدونس والفلفل والريحان والزعتر وقلبي جيدا مع إضافة قليلا من الملح والفلفل.

الآن وبعد أن شاركت معك أشهر عشر خلطات للسلطة، سأعطيك نصيحة هامة وهي اختبار مذاقها عن طريق غمس شريحة من الخس فيها وتناولها للتأكد من أنها مناسبة قبل سكب الصوص بالكامل على السلطة.










10 انواع صوص ممتازه لتستخدموها في الوجبات والسلطات , 10 انواع صوص ممتازه لتستخدموها في الوجبات والسلطات
10 انواع صوص ممتازه لتستخدموها في الوجبات والسلطات , 10 انواع صوص ممتازه لتستخدموها في الوجبات والسلطات



10 hk,hu w,w lljh.i gjsjo]l,ih td hg,[fhj ,hgsg'hj < f,hfm f]v 2014<2015

Eng_Badr غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
استفسار بخصوص انواع البروسيسور , بوابة بدر 2014,2015 Eng_Badr تحميل احدث برامج 2017 , 2018 0 14-11-2014 02:48 AM
تمتعي بـ 4 انواع مكياج في خريف 2014 , بوابة بدر 2014,2015 Eng_Badr بوابة حواء 0 26-09-2014 12:41 AM
كيف تصنعى الوجبات السريعة لطفلك بطريقة صحية , بوابة بدر 2014,2015 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 20-09-2014 01:11 AM
:: انواع من الاصدقاء , بوابة بدر 2014,2015 Eng_Badr الـــعـــام - General 0 01-08-2014 03:26 AM
أطفالنا وخطر الوجبات السريعة , بوابة بدر 2013 Eng_Badr المنتدى الطبى 0 28-05-2014 12:50 PM


الساعة الآن 07:33 PM


بوابة بدر ، منتديات بوابة بدر ، برامج 2018 ، برامج شات 2018 ، برامج بورتابل 2018
BadrGate | About Us | Google Adsense Privacy Policy | DMCA | Disclaimer | Contact Us
جميع المشاركات لا تعبر عن وجهة نظر الاداره وإنما تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط وللإبلاغ عن اى إنتهاك للحقوق يُرجى الاتصال بنا
يمنع وضع اى مشاركات تتضمن اى انتهاك لحقوق الملكية الفكرية او الادبية لاى جهة واذا وجد اى ضرر نرجوا الاتصال بنا لعمل اللازم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77