« اللهم اجعلنا ممن يورثون الجنان ويبشرون بروح وريحان ورب غير غضبان آمين »
 بوابة بدر اضغط للتحميل


العودة   منتديات بوابة بدر > منتديات الأسرة والمجتمع - Family Forum > بوابة المطبخ


بوابة المطبخ أحلى الوصفات لأشهى المأكولات، الغربية والشرقية، منتدى الطبخ ووصفات الطبخ لإعداد الموائد الشهية واللذيذة، مطبخ، أكلات، وصفات طبخ متجددة

بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون , بوابة بدر 2014,2015

بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون , بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون , بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13-11-2014, 05:29 AM   رقم المشاركة : [1]
Eng_Badr
Administrator
الصورة الرمزية Eng_Badr
 
افتراضي بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون , بوابة بدر 2014,2015 Eng_Badr غير متواجد حالياً

بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون , بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون
بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون , بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون









بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون







التاباناد الزيتون 2014,2015 8.jpg



مقادير معجون الزيتون (تاباناد)

المقادير:

1 كوب زيتون أسود نوع جيد مزال البذور
1 سن ثوم مدقوق
ملعقة طعام بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة زعتر ناشف

الطريقة:


توضع كل المقادير في محضرة الطعام وتطحن لتحصلي على المعجون


خبز التاباناد

المقادير:

1/2 3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة
1ملعقة طعام سكر
100 ملم ماء دافئ
200 ملم حليب دافئ
50 ملم زيت زيتون
3/4 ملعقة صغيرة ملح
بياض بيضة

للحشي:

2 ملعقة كبيرة تاباناد
50 غم (1/2 اصبع) زبدة بحرارة الغرفة

للوجة:

صفار بيضة
1 ملعقة طعام ماء
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة كبيرة سمسم غير محمص
حبة البركة


طريقة التحضير:



التاباناد الزيتون 2014,2015 1.jpg


1. تخلط الخميرة والسكر والماء وتحرك لإذابة السكر وتغطى وتترك لتخمر 10 دقائق لتحصلي على نتيجة مثل الصورة


التاباناد الزيتون 2014,2015 2.jpg


التاباناد الزيتون 2014,2015 3.jpg


2. ينخل الدقيق والملح وفي العجانة توضع كل المواد السائلة (الحليب، الخميرة مع الماء، الزيت، بياض البيض بعد خفقه قليلا بالشوكة لتكسير البروتين ليمتزج بشكل أسهل) وتحرك لتختلط ثم يضاف الطحين ونبدأ بالعجن.


التاباناد الزيتون 2014,2015 4.jpg


3. تعجن العجينة وتبدأ بالتكور على الخطاف ونعجن من 7-10 دقائق بالعجانة أو من 12- 15 دقيقة باليد ونعرف أنها جاهزة عندما يصبح سطحها املس ولا يوجد أي بقايا مواد على جوانب صحن الخفق (مثل الصورة)


التاباناد الزيتون 2014,2015 5.jpg


4. ندهن الصحن بالقليل من الزيت ونغطيها لتخمر حوالي ساعة ليتضاعف حجمها وبعد أن تخمر نخرجها ونقطعها إلى 12 قطعة (قدر الامكان متساوية) ونغطيها بقطعة قماش نظيفة لنبدأ العمل
5. نفرد القطعة بالطول مثل الصورة وندهنها بالقليل من الزبدة (نحاول تجنب الحواف) والقليل من التاباناد ونلفها رول ونغلقها جيدا (مثل الصورة) ونبدأ ببرمها قليلا لتطول


التاباناد الزيتون 2014,2015 6.jpg


6. نمسك الطرفين ونعكسهما نعملهم مثل العقدة (كأننا نربط ونخفي الأطراف للاسفل ونضغط)
7. عند الإنتهاء نغطيهم بفوطة نظيفة ونتركهم يخمروا 15 دقيقة ونحمي الفرن على 190درجة


التاباناد الزيتون 2014,2015 7.jpg


8. نخفق الصفار والزيت والماء والفلفل وندهن الوجه ونرشه بالسمسم وحبة البركة و ندخلها الفرن لتتحمر



التاباناد الزيتون 2014,2015 8.jpg
















بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون , بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون
بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون , بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون



fhgw,v o',m fo',m of. hgjhfhkh] flu[,k hg.dj,k < f,hfm f]v 2014<2015




    رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



جديد مواضيع قسم بوابة المطبخ
الموضوع الحالى: بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون , بوابة بدر 2014,2015    -||-    القسم الخاص بالموضوع: بوابة المطبخ    -||-    المصدر: منتديات بوابة بدر    -||-    بوابة بدر
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه لموضوع: بالصور خطوة بخطوة خبز التاباناد بمعجون الزيتون , بوابة بدر 2014,2015
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
[ شرح ] : Traidnt.Net : شرح طريقة تسطيب ويندوز 10 خطوة بخطوة, 2014 Eng_Badr برامج عامة, برامج 2017, تحميل برامج 2018 0 10-10-2014 07:18 PM
[ شرح ] خطوة بخطوة ترجمة كورسات شركة Lynda من الانجليزية الي العربية بالصور,بوابة بدر 2013 Eng_Badr تحميل احدث برامج 2017 , 2018 0 23-04-2014 03:41 PM
[ شرح ] : خطوة بخطوة ترجمة كورسات شركة Lynda من الانجليزية الي العربية بالصور, 2013 Eng_Badr برامج عامة, برامج 2017, تحميل برامج 2018 0 23-04-2014 03:41 PM
"كيك" الكيوي بالصور خطوة بخطوة , بوابة بدر 2013 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 07-05-2013 07:12 PM
طريقة عمل البيتزا والفطائر بالصور خطوة بخطوة , بوابة بدر 2013 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 27-02-2013 03:31 AM


الساعة الآن 07:46 PM

بوابة، بدر، بوابة بدر، منتديات، منتديات بوابة بدر، بدر جيت


بوابة بدر ، منتديات بوابة بدر ، برامج 2018 ، برامج شات 2018 ، برامج بورتابل 2018
BadrGate | About Us | Google Adsense Privacy Policy | DMCA | Disclaimer | Contact Us
جميع المشاركات لا تعبر عن وجهة نظر الاداره وإنما تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط وللإبلاغ عن اى إنتهاك للحقوق يُرجى الاتصال بنا
يمنع وضع اى مشاركات تتضمن اى انتهاك لحقوق الملكية الفكرية او الادبية لاى جهة واذا وجد اى ضرر نرجوا الاتصال بنا لعمل اللازم

منتديات بوابة بدر

RSS RSS 2.0 XML MAP html  PHP  info gz vbmaps maptag sitemap  sitemap2  tags htmlMAP

بوابة بدر ا منتديات بوابة بدر ا 2016 تحميل برامج ا برامج 2016 ا برامج شات 2016 ا برامج بورتابل 2016 ا بدر سوفت ا بدر للبرامج ا Badr4Soft ا Download New Full Software
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77