منتديات بوابة بدر  

العودة   منتديات بوابة بدر > منتديات الأسرة والمجتمع - Family Forum > بوابة المطبخ

بوابة المطبخ أحلى الوصفات لأشهى المأكولات، الغربية والشرقية، منتدى الطبخ ووصفات الطبخ لإعداد الموائد الشهية واللذيذة، مطبخ، أكلات، وصفات طبخ متجددة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 23-10-2014, 05:35 PM   #1
Eng_Badr
Administrator
 
الصورة الرمزية Eng_Badr
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: Egypt
العمر: 27
المشاركات: 140,351
افتراضي تعلمي صنع كفتة حسن باشا التركية , بوابة بدر 2014,2015

تعلمي صنع كفتة حسن باشا التركية , تعلمي صنع كفتة حسن باشا التركية
تعلمي صنع كفتة حسن باشا التركية , تعلمي صنع كفتة حسن باشا التركية







تعلمي صنع كفتة حسن باشا التركية










المقادير:

كيلو لحم مفروم

بصلة متوسطة مفرومة ناعم

بيضة

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 كوب قرشلة جافة للبطاطا

2 حبة بطاطا كبيرة مسلوقة ومهروسة مع إضافة ملعقة طعام زبدة وحوالي 1/3 كوب حليب لتصبح طرية

½ كوب جبنة شدر مبشورة

للصوص

1 ملعقة طعام زيت زيتون

بصلة صغيرة مفرومة ناعم

علبة بندورة مهروسة

1 ملعقة كبيرة رب البندورة مع القليل من الماء

1/2 ملعقة صغيرة ملح

قطعة فحم للتدخين

طريقة التحضير:

1. لتحضير الصوص: يوضع الزيت على النار ونقلب فيه البصلة لتذبل

2.نضيف البندورة ورب البندورة والماء والملح والفلفل الأسود وتترك لتتسبك على النار من 15-20 دقيقة وتسكب في قاع صحن للفرن

3.تخلط مكونات الكفتة وتشكل مثل الفنجان وتصف في صحن الفرن فوق الصوص

4. تخلط البطاطا المهروسة بالجبنة وتسكب في كيس تزيين الكريما وتشكل كهرم فوق الكفتة وتوضع بالفرن على حرارة 170 من 20-25 دقيقة

5. في هذه الأثناء يسخن الفحم ليصبح كالجمر ويغطى بورق القصدير وفي صحن صغير نضع الفحم وفوقه القليل من الزيت ليبدأ بالتدخين ويوضع في وسط صينية الكفتة

6. بعد أن تنضج وتغطى بالألمنيوم لتصبح كأنها طبخت فوق الفحم وترفع القطعة بمجرد وقوف الدخان عن الخروج. يقدم مع الارز.












تعلمي صنع كفتة حسن باشا التركية , تعلمي صنع كفتة حسن باشا التركية
تعلمي صنع كفتة حسن باشا التركية , تعلمي صنع كفتة حسن باشا التركية
Eng_Badr غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعلمي صنع باستا المسخن , بوابة بدر 2014,2015 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 23-10-2014 05:35 PM
تعلمي صنع الهاريلاي تكا , بوابة بدر 2014,2015 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 23-10-2014 05:35 PM
كفتة الدجاج بصوص الروزماري الكريمي , بوابة بدر 2014,2015 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 13-08-2014 09:56 AM
طريقة تحضير كفتة تركي بالصور , بوابة بدر 2014,2015 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 23-07-2014 03:51 AM
طريقة عمل كفتة داوود باشا , بوابة بدر 2013 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 31-05-2014 06:40 PM


الساعة الآن 04:14 AM


بوابة بدر ، منتديات بوابة بدر ، برامج 2016 ، برامج شات 2016 ، برامج بورتابل 2016
BadrGate | About Us | Google Adsense Privacy Policy | DMCA | Disclaimer | Contact Us
جميع المشاركات لا تعبر عن وجهة نظر الاداره وإنما تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط وللإبلاغ عن اى إنتهاك للحقوق يُرجى الاتصال بنا
يمنع وضع اى مشاركات تتضمن اى انتهاك لحقوق الملكية الفكرية او الادبية لاى جهة واذا وجد اى ضرر نرجوا الاتصال بنا لعمل اللازم