منتديات بوابة بدر  

العودة   منتديات بوابة بدر > منتديات الأسرة والمجتمع - Family Forum > بوابة المطبخ

بوابة المطبخ أحلى الوصفات لأشهى المأكولات، الغربية والشرقية، منتدى الطبخ ووصفات الطبخ لإعداد الموائد الشهية واللذيذة، مطبخ، أكلات، وصفات طبخ متجددة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13-07-2014, 01:25 AM   #1
Eng_Badr
Administrator
 
الصورة الرمزية Eng_Badr
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: Egypt
العمر: 27
المشاركات: 139,015
افتراضي مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة أجمل طبق في سفرة رمضان , بوابة بدر 2013

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة أجمل طبق في سفرة رمضان , مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة أجمل طبق في سفرة رمضان
مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة أجمل طبق في سفرة رمضان , مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة أجمل طبق في سفرة رمضان

.

.
مرحبــــــــ أل تعب ــــــــا ..


أولا - أختي حزن تعتذر عن مشاركتها لم يسعفها الوقت في الدخول المنتدى ,,


.
مشاركتي هي عباره

كبة باللبن -ومدفون دجاج ,,


..

بسم الله

(كبة باللبن )

المقادير ,,
كوبين برغل .
كيلو لحم .
3حبات بصل
بهارات -ملح

..
ننقع البرغل تقريبا ثلث ساعه ,,


..
بعدها نحاول نصفيها تماما من المويه لو بقي مويه يخرب ام الطبخه :t009:
.
نطحنها في الطحانه ..

.
بعدها نضيف البصل المطحون ,,


ونضيف البهارات والملح مع اللحم (لايكون اللحم فيه اثر للمويه ابد)
ونعجنها بالعجانه ..



.
وهي تعجن نكشن الحشوه وهي عباره عن
ربع كيلو لحم
بصل حبه
جزر حبتين
فلفل رومي
بازلاء
بهارات وملح

.
وهذا شكل الكبه قبل البدء

.
نبداء
الحشوه


.

.

,

.
نسيت القلي ^_^ ماصورته
.
اللحين نجهز الصلصه اللبن ..
3زبادي
وكاس وربع حليب سائل ..

.
نبداء نحركها شوي في الحلاط
ثم نضيفها في قدر
بعدها نجهز كوب نشاء ..

.
نحركه حتى يثخن شوي يصير ثقيل ,,
.
نجهز ثوم مهروسه وبقدونس مقطع صغير وزيت زيتون .

.
ونضيفه ع اللبن ..

.
ثم نجهز الكبه في الصينيه ..ونسكب الصلصه عليها يطلع معي كذا ..


..
(انا عملتها قبل الاذان المغرب بنص ساعه فالتصوير مو ذاك العذره والسموحه )

..
اللحين المدفون دجاج ..

المقادير ..
دجاج
بصل
فلفل رومي
جزر
كوسه
طماطم
وثوم

.
ناخذ الالمنيوم (قصدير ) ونجهزه في مثل كذا
ونضع الدجاجه ,,

.
نضيف جميع المقادير .مع اضافة البهارات وملح ..

.
نغلفها بتغليفه ومسك الاطراف بقوه حتى يبقى البخار داخل


ينام في الفرن ساااعه كامله ..
بعدها نخرجه ونجهز اغراض التبخير
.

.


.
وهذا السفره النهائيه ^_^


.
اتمنى ينال إعجابكم ..

موفقين ..

.





مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة أجمل طبق في سفرة رمضان , مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة أجمل طبق في سفرة رمضان
مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة أجمل طبق في سفرة رمضان , مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة أجمل طبق في سفرة رمضان
Eng_Badr غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
[ الشاورما ] (مسابقة أجمل طبق في سفره رمضان) , بوابة بدر 2013 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 11-07-2014 11:16 PM
اللقيمات مشارك (مسابقة أجمل طبق في سفرة رمضان) , بوابة بدر 2013 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 10-07-2014 11:05 PM
جلو بالفاكهة والكريما (مسابقة أجمل طبق في سفرة رمضان ) , بوابة بدر 2013 Eng_Badr بوابة المطبخ 0 09-07-2014 10:14 PM
صينة دجاج باللبن Eng_Badr بوابة المطبخ 0 30-01-2011 02:15 AM
دجاج بورق التين Eng_Badr بوابة المطبخ 0 06-11-2010 01:02 PM


الساعة الآن 01:22 PM


بوابة بدر ، منتديات بوابة بدر ، برامج 2016 ، برامج شات 2016 ، برامج بورتابل 2016
BadrGate | About Us | Google Adsense Privacy Policy | DMCA | Disclaimer | Contact Us
جميع المشاركات لا تعبر عن وجهة نظر الاداره وإنما تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط وللإبلاغ عن اى إنتهاك للحقوق يُرجى الاتصال بنا
يمنع وضع اى مشاركات تتضمن اى انتهاك لحقوق الملكية الفكرية او الادبية لاى جهة واذا وجد اى ضرر نرجوا الاتصال بنا لعمل اللازم