عرض مشاركة واحدة
قديم 04-09-2013, 03:03 AM   رقم المشاركة : [1]
Eng_Badr
Administrator
الصورة الرمزية Eng_Badr
 
افتراضي مرشملو بالفواكه , بوابة بدر 2013 Eng_Badr غير متواجد حالياً

مرشملو بالفواكه , مرشملو بالفواكه
مرشملو بالفواكه , مرشملو بالفواكه
مرشملو بالفواكه
المكونات:
– ⅓ كوب جبن كريمى.
– ½ كوب كريمة خفق.
– 3 ملاعق كبيرة كريمة دسمة (لبانى).
– ¼ كوب كاستر.
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
– رشة ملح.
– 2 ملعقة كبيرة سكر.
– 1 كوب معجون حلوى المرشملو.
– 1 كوب مكعبات كمبوت أناناس.
– 1 كوب مكعبات مشمشية (مشمش جاف).
– ½ كوب أنصاف كريز محفوظ.
– ½ كوب أنصاف عنب أبيض أو أحمر.
– ½ كوب جوز مجروش.
الطريقة:
1- تُخفق كريمة الخفق بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لمدة دقيقة أو حتى تصبح كريمة هشة وخفيفة.
2- يوضع الجبن الكريمى فى وعاء آخر، ويضاف إليه 3 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق، ثم يخفق بالمضرب الكهربائى لمدة دقيقة على سرعة عالية أو حتى يمتزجا ويصبحان كريمة ناعمة.
3- يضاف الكاستر وعصير الليمون والملح والسكر إلى الخليط، ويخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
4- تضاف مكعبات الفواكه والجوز و معجون المرشملو إلى الخليط، وتقلب المكونات بالملعقة حتى تمتزج جيداً معاً.
5- تضاف كريمة الخفق إلى الخليط، وتقلب به بهدوء حتى تمتزج به جيداً.
6- يُسكب الخليط فى صينية مربعة كبيرة الحجم، ويسوى أعلاه بظهر الملعقة، ثم تترك الصينية فى الفريزر لمدة ساعة أو حتى تتماسك جيداً.
7- تُخرج صينية المرشملو من الفريزر ، وتُمرر حوله سكين حادة مَغموسة فى الماء الساخن لتحريره من الصينية، ثم يقلب على قطاعة مطبخ عريضة.
8- يقطع المرشملو بالفواكه بسكين عريض وحاد إلى مستطيلات كبيرة، ويوضع فى صحون التقديم، ثم يُزين بشرائح الفراولة ويقدم بارداً.

مرشملو بالفواكه , مرشملو بالفواكه
مرشملو بالفواكه , مرشملو بالفواكه



lvalg, fhgt,h;i < f,hfm f]v 2013




    رد مع اقتباس
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77