عرض مشاركة واحدة
قديم 26-08-2014, 03:38 PM   #1
Eng_Badr
Administrator
 
الصورة الرمزية Eng_Badr
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: Egypt
العمر: 28
المشاركات: 142,066
افتراضي سلطة الباذنجان , بوابة بدر 2014,2015

سلطة الباذنجان , سلطة الباذنجان
سلطة الباذنجان , سلطة الباذنجان
سلطة الباذنجان بوابة 2014,2015 WBNf1.jpg





سلطة الباذنجان





سلطة الباذنجان بوابة 2014,2015 iRoWvh.jpg




4 حبات باذنجان

1 بصلة مفرومة ناعماً

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/4 كأس عصير ليمون

الملح حسب الرغبة

فلفل أسود مطحون العلالي حسب الرغبة

قطع طماطم طولية، بقدونس، شرائح الفلفل أخضر أو أصفر للتزيين


طريقة التحضير


• سخني الفرن على درجة 177 °م (320 °ف).

رشي صينية الفرن أو ورقة الفرن ببخاخ طبخ.

ضعي الباذنجان على صينية الفرن واشويه لحوالي 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح ليناً وناضجاً

• بردي الباذنجان واغسليه بالماء البارد.

قشريه وأزيلي بذوره. ثم ضعي اللب في وعاء متوسط الحجم

وأضيفي البصل المفروم وإخلطي

• أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح وفلفل أسود مطحون العلالي إلى الخليط.

ضعيه في أطباق التقديم وزينيه بالبقدونس وقطع الطماطم

وشرائح الفلفل الأخضرأو الأحمر




سلطة الباذنجان بوابة 2014,2015 SnJd10.gif




• قدميه، وبالهناء والشفاء




سلطة الباذنجان بوابة 2014,2015 YSvd2.jpg

سلطة الباذنجان , سلطة الباذنجان
سلطة الباذنجان , سلطة الباذنجان



sg'm hgfh`k[hk < f,hfm f]v 2014<2015

Eng_Badr غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77